Gelegen op een oude scheepshelling van Damen Shiprepair op de NDSM-werf in Amsterdam-Noord, vind je Helling 7, een bijzonder restaurant met een net zo bijzonder terras. Je kijkt uit over het IJ en de bedrijvige scheepswerf terwijl je geniet van een goed glas wijn of lekkere aperitief. Het restaurant heeft voor de industriële inrichting gebruikgemaakt van oude materialen uit de voormalige scheepswerven. De zaak ademt vakmanschap; in het gebouw, maar ook in de vele gerechten die op het houtvuur worden bereid en voor intense smaken zorgen. Geniet hier van een gezellige borrel, uitgebreid diner en een schitterende zonsondergang.
In een heel ander deel van Amsterdam-Noord, met een heel ander uitzicht op het IJ, vind je Hangar Amsterdam. Hier staat de combinatie van een bijzondere locatie, lekker eten, goede wijn, een groot terras aan het water én een instant vakantiegevoel centraal. Denk aan Berlijn meets Saint-Tropez, met rauwe elementen, gouden details en tropische sferen. Terwijl je geniet van een plateau oesters en rosé, vaart de ene na de andere (luxe) boot voorbij, glinstert de zon op het water en wapperen de palmbladeren over het gigantische terras en bijbehorend stadsstrand. Sinds vorig jaar is er ook een tweede locatie geopend aan de jachthaven Nautix Marina in Oost.
Een andere parel aan het water is Kita in Hendrik Ido Ambacht. De naam van dit restaurant is gebaseerd op de rivier Noord die langs het terras stroomt, want Kita is de Japanse vertaling van ‘Noord’. Dit restaurant is prachtig van binnen, maar ook het terras maakt veel indruk. Hier laat je de drukte even helemaal achter en strijk je neer in de zon om te genieten van voornamelijk internationale gerechten, geïnspireerd op de Japanse keuken. Met een uitgebreide keuze aan goede wijnen en cocktails is het ook de ideale plek voor een borrel. Vorig jaar werd Kita bekroond met de prestigieuze Entree Award in de categorie ‘Best New Dine & Drink Concept’. Een plek waar je absoluut een keer naartoe wil.
Restaurant Bloei, dat zich huisvest in het idyllische Hotel Flora Batava aan de rivier de Vecht, heeft zijn terrasdeuren weer geopend. En dit jaar met een nieuw en zonnig loungeterras aan de zijkant van de monumentale villa waar wijn en bites worden geserveerd. Wil je uitgebreid tafelen, dan kan dat natuurlijk ook; van lunch tot borrel en diner. De locatie aan het water is betoverend en de verschillende terrassen kijken alle schitterend uit over de Vecht, de bloeiende tuin en de vijver die daarbinnen een prominente plek inneemt.
Aan de Meent in hartje Rotterdam vind je het zonnigste terras van de stad. Bij Bar Pepito waan je je compleet in mediterrane sferen, en al helemaal wanneer je lekker in de zon zit met een glas sangria - gemaakt volgens ouderwets recept! - in je hand. Geniet daarbij van de kleine gerechten van de kaart met Portugese en Spaanse invloeden en laat de drukte van de stad aan je voorbij gaan. Je kijkt hier bovendien je ogen uit en wordt door het vriendelijke personeel goed in de watten gelegd. Wat wil je nog meer.
In een statig pand met rijke historie vind je Le Barrage. Aan de achterkant van dit pand en restaurant bevindt zich het fijne terras waar het absoluut goed vertoeven is. Gelegen op een dam, kijk je uit over de rivier de Alblas en zie je vanaf het terras de bootjes voorbij varen. Zodra de temperaturen dalen, worden de heaters aangezet en hoef je eigenlijk nooit meer weg. Hoewel het restaurant statig oogt, is de inrichting modern; dat geldt ook voor de uitgebreide menukaart, waar je diverse gerechten vindt én heel goede sushi en sashimi. Op naar Alblasserdam!
Op het dak van Hotel Haarhuis in Arnhem vind je de bijzondere rooftopbar BLOU. Hier kun je, of je nu hotelgast bent of niet, genieten van een weids uitzicht over de binnenstad en lekkere cocktails of diverse champagnes. Combineer dit met een van de rijkelijk gevulde platters of besluit om uitgebreid te gaan dineren. Wat je ook doet, je zit hier in ieder geval heerlijk in de zon, én op het toilet, want BLOU is geëerd met de titel ‘mooiste toilet van Nederland’, en dat is al een bezoekje waard.
Aan de Kleine Berg in Eindhoven is Umami by Han gevestigd. Deze kunstzinnige buurt staat bekend om zijn mooie boetiekjes, hippe adresjes en goede restaurants waar Umami by Han er een van is. Je vindt er een groot en gezellig terras aan de voorzijde waar je perfect kunt lunchen, borrelen of dineren. Op de menukaart staan Aziatische fusiongerechten met levendige smaken die ook vegetarisch of zelfs veganistisch kunnen worden gemaakt. Eten bij Umami by Han is een culinaire ervaring die je zintuigen prikkelt, en al helemaal wanneer je gelijktijdig geniet van de zon en de warmte. Er is een uitgebreide cocktail- en wijnkaart; daarnaast hebben theesommeliers bij ieder menu een unieke tea-pairing gemaakt. Al met al één van de beste plekken (in Eindhoven) om te genieten van het voorjaar.
Beeld: Getty
