1. Le Moulin de la Galette
In het hart van Montmartre vind je Le Moulin de la Galette, een typisch Franse bistro met de lekkerste gerechten. De menukaart staat vol met klassiekers zoals escargots (slakken), uiensoep, eendenborst en crème brûlée; je wordt hier omringd door locals met een voorkeur voor de Franse keuken. In de zomer plof je neer op het kleine terrasje met uitzicht op voorbijgangers, of in de gezellige achtertuin tussen de bloemen. Wil je in de winter opwarmen na een lange stadswandeling? Ook dan ben je hier aan het juiste adres. Het interieur is net zoals de keuken: klassiek Frans met een beetje pit.
2. Il Camino
Il Camino is een begrip onder Parijzenaren en brengt de Italiaanse keuken naar Parijs. Met maar liefst 8 kleine houten tafeltjes en een restaurant geheel verlicht door kaarslicht, hangt er een heel intieme sfeer. Zowel het eten als het interieur stelt niet teleur; de wanden zijn volledig betegeld met uniek beschilderde tegels en grote spiegels, en ook de vloer en het plafond hebben diezelfde Italiaanse stijl. Van huisgemaakte antipasti tot verfijnde pasta’s en de lekkerste tiramisu; Il Camino brengt een eerbetoon aan de Italiaanse keuken in een modern jasje.
Waan je in de sfeer van een wijnbar en kroeg, maar dan met bijzonder goed eten. Bij Chez Vous is het altijd gezellig druk en eet je aan kleine tafeltjes of aan de hoge tafels langs de bar. Het is een plek waar veel Parijse vriendengroepen bijeenkomen en genieten van lekkere Franse wijn met goede tapas. Met invloeden vanuit zowel de Franse als Spaanse keuken kom je hier veel gevarieerde gerechten tegen. Kies voor shared dining met verschillende tapas, zoals padron pimientos, charcuterie, huisgemaakte kroketjes of bloemkooltempura. Als je het ons vraagt dé perfecte plek om een hele avond door te brengen.
4. Le Vieux Bistrot
Fans van kaasfondue opgelet. Bij Le Vieux Bistrot eet je naast de klassieke Franse gerechten, de lekkerste kaasfondue en raclette van Parijs. In het vijfde arrondissement, verborgen tussen de gezellige Franse straatjes en kleine boetiekjes, vind je de sfeervolle bourgondische bistro. Met de hertenkoppen aan de muur, de geruiten kleedjes op tafel en de pannen aan het plafond, word je volledig opgenomen in een nostalgische sfeer. Bij Vieux Bistrot geniet je ongecompliceerd van al het lekkers wat de Franse keuken te bieden heeft, met in het bijzonder de voortreffelijke kaasgerechten.
Geïnspireerd op het Spaanse buurland, is Caves Saint Gilles een Spaans tapasrestaurant waar je voor weinig geld geweldige gerechtjes eet. Met een uitgebreide menukaart vol kleine hapjes, kun je hier heerlijk een middag vertoeven en blijven eten tot je erbij neervalt. De welbekende Spaanse croquetas, patatas bravas en paella doen je even vergeten dat je je in de Franse hoofdstad bevindt. Ook het interieur blendt volledig in; de houten meubels, betegelde wanden en mozaïeken vloeren brengen de Spaanse sferen naar Parijs.
Beeld header: Getty
