Fêteren
Fêteren kun je leren en dat weten wij maar al te goed. In Nederland wordt steeds vaker en steeds meer champagne gedronken, blijkt uit de hoeveelheid verzonden champagneflessen die ons land bereiken. Champagne is tegenwoordig allang niet meer alleen het drankje om het nieuwe jaar mee in te luiden, maar ook om andere momenten te vieren en te genieten van het goede leven. Zowel in de winter als - of eigenlijk juist - in de zomer. Wat denk je van een glas bubbels op een zonnig terras of aan het strand?! Champagne maakt de zomer nóg feestelijker. De delicate wijn brengt verfrissing wanneer de zon schijnt of de avond hult in een warme gloed.
Champagnestreek
Champagne dankt zijn frisheid aan de noordelijke ligging van de champagnestreek en de calcaire bodem van de wijngaarden die kan zorgen voor een perfecte balans tussen de suiker en zuurtegraad in de druiven. Pas wanneer die precies goed is, worden de druiven geplukt. En dat proef je! Om dit proces van dichtbij te kunnen zien en volop te genieten van de verschillende champagnes, is het een heel goed idee eens naar de Champagne af te reizen voor een vakantie vol bubbels. In Reims en Epernay zitten verschillende champagnehuizen met kilometerslange kelders met ondergrondse gangen waar de champagne wordt bewaard en je je ogen uitkijkt. De ambacht van champagne maken, verdient absoluut de aandacht en de verschillende huizen hebben één voor één een rijke en interessante geschiedenis. Tijdens een champagnebreak kun je verschillende champagneboeren bezoeken om zo alle ins en outs over deze luxedrank en de achterliggende organisatie te weten te komen.
Route du Champagne
Wil je van je champagnereis een roadtrip maken door een of meerdere champagneregio's, volg dan de borden van de Route Touristique du Champagne. Onderweg zul je verschillende champagnehuizen treffen waaronder Taittinger, Veuve-Clicquot, Pommery en Moët en Chandon. Aan uitzicht geen gebrek en je zult op-en-top genieten. Wil je alles van dichterbij bekijken? Maak dan een wandel- of fietstocht door de wijngaarden of vul je picknickmand met Franse delicatessen en (uiteraard!) champagne, en ga op pad.
Champagnepicknick
Een flesje en een stokbroodje zijn zo gepakt. Maar wil je er een perfect bruisend festijn van maken, dan zijn er verschillende combinaties die nóg beter samengaan. Drink je een frisse champagne, combineer dan met vis met een uitgesproken ziltige smaak die je op een zo natuurlijk mogelijke manier bereidt. Houd je liever van het bakken in een vettige, boterige saus? Kies dan voor een champagne met een boterige toets. Oesters gaan heel goed samen met roséchampagne en dat geldt ook voor rokerige en volle smaken van vlees. Door de zuurgraad van champagne, past de wijnsoort ook heel goed bij gegrilde, vegetarische gerechten. Denk aan verschillende soorten groenten en zoute kazen zoals bijvoorbeeld halloumi. Ben je meer van de crudité of een andere groentesnack? Open dan een cuvée. Santé!
In samenwerking met Comité Champagne.
Lees ook
Het picknickseizoen is begonnen. Dit draag je naar het park.
Met de hogere temperaturen en de zomerse vrije dagen is het picknickseizoen geopend. Naast dat je nadenkt over wat je wilt eten tijdens je parksessie, is een passende outfit een belangrijke nummer twee.
Badderen in wijn tijdens wijntherapie bij Thermae 2000
Ben je net zo gek op wijn als op relaxen en een spadag? Ga dan gauw naar Thermae 2000 en geniet van lokale wijnen in het bubbelende wijnbad tijdens een sessie Vino Therapy.