Steef's Powerbreakfast: Superfoodies Ice Lollies

Het is zomer! Nou ja, het is dat het feitelijk zo is, want aan het weer is het helaas niet op te merken. Maar we blijven positief, voor je het weet is het opeens weer een dag bloedheet en krijg je vast en zeker zin in een ijsje! Hoe leuk is het om een eiwitrijk, of bijvoorbeeld rauwe choco bananen ijsje weg te smikkelen? Het mooie is, je bereidt ze gewoon zelf! Het enige dat je nodig hebt is een blender, wat ijsvormpjes en een vriezer. Het fijne aan deze zelf gefabriceerde ijsjes is dat ze je veel meer verzadigen dan een chemisch fabrieksijsje én dat ze je suikerspiegel minder laten pieken. En zeg eens eerlijk, we willen ons allemaal wel volstoppen met ijsjes zonder schuldgevoel toch? 

Ijsjes

Zo ga je te werk

#1 Zorg dat je voldoende van je favoriete verse fruit in huis hebt, zoals lekker rijpe bananen, verse aardbeitjes, bosbessen en bijvoorbeeld mango of ananas. #2 Zorg dat je een plantaardige melk variant in huis hebt, bijvoorbeeld ongezoete amandelmelk, kokosmelk of rijstmelk. Je kunt ook kiezen voor bijvoorbeeld kwark (indien je wel zuivel eet) of kokosyoghurt. #3 Zorg dat je leuke ijsvormpjes hebt. #4 Haal je favoriete Superfoodies producten in huis voor een extra speciale touch. #5 Zorg voor wat dadels of honing voor een extra zoetje! Ik heb een beetje gevarieerd met verschillende toegankelijke smaken en kwam tot de volgende recepten. Mix alle benodigdheden in een blender, giet het in de ijsvormpjes en zet dit minimaal twee uur in de vriezer. En dan? Smikkelen maar!

Ijsjes

Creamy Banana Choc

Benodigdheden: Een halve rijpe banaan | Een flinke theelepel Superfoodies Cacao Poeder | Een snufje kaneel | Een goede scheut kokosmelk | 1 grote medjool dadel (vergeet niet de pit eruit te halen)

Strawberry Coconut

Benodigdheden: 4 à 5 verse aardbeien |  4 à 5 verse frambozen | 1 à 2 flinke eetlepels kokosyoghurt | Halve, kleine rijpe banaan | Optioneel Superfoodies Goji berries

Vanilla Blueberry Protein

Benodigdheden: Een handje verse blueberries | Een kwart scoop Superfoodies Vanilla Brown Rice Protein | 2 flinke eetlepels kokosyoghurt of een bodempje amandelmelk of rijstmelk | 1 grote Medjool dadel en/of een halve kleine rijpe banaan

Tropical Pineapple

Benodigdheden: Een handje verse blokjes ananas | Een halve rijpe banaan | Sap van een citroen | 1 à 2 flinke eetlepels kokosyoghurt of een bodempje amandelmelk of rijstmelk | 1 grote Medjool dadel (vergeet niet de pit eruit te halen) | Optioneel een handje Superfoodies raw green granola 

Double Choc

Benodigdheden: Een halve rijpe banaan | 1 flinke theelepel Superfoodies rauwe cacao poeder | 1 à 2 flinke eetlepels kokosyoghurt of of een bodempje amandelmelk of rijstmelk | 1 grote Medjool dadel (vergeet niet de pit eruit te halen) | Superfoodies raw cacao nibs | Optioneel een kwart scoop Superfoodies Choco Brown Rice Protein

Creamy Banana

Benodigdheden: Een flinke halve rijpe banaan | 1 flinke theelepel Superfoodies bananenpoeder | 1 à 2 flinke eetlepels kokosyoghurt of of een bodempje amandelmelk of rijstmelk | 1 grote Medjool dadel (vergeet niet de pit eruit te halen) of een TL honing |  Optioneel 1 half theelepeltje Superfoodies vanille poeder  

Ijsjes

Mix & Match

Kun je niet wachten om zelf deze gezonde ijsjes te maken? Dat snap ik! Je kunt natuurlijk helemaal los met het mixen en matchen van jouw favoriete smaken. Mijn recepten geven je hopelijk een beetje houvast en leuke inspiratie! Ik mix zelf altijd alles op gevoel en over het algemeen pakt dat vaak goed uit... Zijn je ijsvormpjes iets kleiner en hou je wat van je mix over? Lucky you: dan heb je meteen een heerlijke smoothie!

Ps. Ik was lichtelijk in gevecht met de ijsvormpjes toen ik de ijsjes wilde loshalen, Tip: laat de vormpjes even op het keukenblad ontdooien en gebruik een scherp mesje om de zijkanten los te halen. Eet smakelijk!

Over Stefanie van de Walle
Stefanie houdt enorm van gezond eten en houdt niet op voordat zij een gerecht zo healthy mogelijk heeft gemaakt. Gelukkig kan ze haar ei kwijt in haar werk als Product Development Manager voor Superfoodies,  the place to be als het gaat om organic, raw en vegan eten. Goed nieuws: Stefanie zal maandelijks de lekkerste, gezondste en makkelijkste ontbijtrecepten met Fashionchick delen, zodat iedereen de dag met een heus powerbreakfast kan beginnen.   

liefs, Stefanie van de Walle

Stefanie van de Walle I love to work and I love 'healthy food'. I see life as one big challenge to further develop myself every day!

Shop meer van

Geen resultaten gevonden.

Reageer